ジオパーク登録商品 ホーム ジオパーク登録商品 南紀熊野ジオパークでは、地域の産業振興と持続可能な地域社会の実現に寄与することを目的に、南紀熊野ジオパークの大地や自然の恵みを感じられる商品を「南紀熊野ジオパーク登録商品」として認定し、その魅力を発信しています。 登録商品制度について 登録商品の申請は随時受付しております。 登録商品の実施要綱はこちら、申請様式についてはこちら ジオパーク登録商品 山海うめ 【紀州山海、美彩山海、縁起山海】 事業者 株式会社岩谷 商品説明 紀州産真鯛（紀州梅まだい）、まぐろ、しらす、ひじきなど、様々な日本の海の幸を紀州南高梅で包んだ、これまでにない創作梅干しです。 そのまま温かいご飯のお供として、お茶を注いでいただくと旨味が詰まったお茶漬けにもなります。 お酒との相性も良く、おつまみとしてもおすすめです。また、パスタなどの料理にもお使いいただけるなどお召し上がり方の多様さも魅力です。 関連リンク 山海うめ｜公式商品ページ 串本南端ぽてと 事業者 菓子潮ざき 商品説明 串本町のさつまいも「なんたん蜜姫」のペーストを使った焼き菓子。 なんたん蜜姫は、しっとりした食感、強い甘みが特長。 自家製餡を合わせてパイ生地で包んだ焼き菓子です。 関連リンク 菓子潮ざき 山梅うめ ねりうめ 事業者 株式会社岩谷 商品説明 紀州産真鯛（紀州梅まだい）やまぐろなど、4種の日本の海の幸と紀州南高梅のねり梅を合わせたご飯のお供です。 冷奴やそうめん、うどん、パスタのトッピングにもおすすめです。 梅と海の幸、双方のうま味が存分に引き出された、日本の山海の味覚を凝縮した一品をぜひお召し上がりください。 関連リンク 山海うめ ねりうめ｜公式商品ページ じゃばらぽん酢 じゃぽん 事業者 株式会社 じゃばらいず北山 商品説明 北山村特産のじゃばらを皮までまるごと使ったぽん酢。 じゃばら特有の風味と酸味が料理を引き立て、だしエキス不使用ながらコクのある味わいを楽しめます。 関連リンク じゃばらぽん酢 じゃぽん｜公式商品ページ 紀州梅くえ 鍋用パック 事業者 有限会社岩谷水産 商品説明 岩谷水産は、幻の魚として称される「本くえ」の養殖を永年にわたって取り組んでおります。梅酢エキスと紀州備長炭を用いたこだわりの飼料で育てられており、生産履歴が明確化された安心安全な本くえです。 『紀州梅くえ』の上 質な脂が乗った白身は、食感が良く贅沢な旨味が詰まった深みのある美味しさです。 本州最南端の串本町の美しい海で、永い年数をかけて丹精込めて育てられた紀州の海の味覚をぜひお召し上がりください。 関連リンク 紀州梅くえ 鍋用パック｜公式商品ページ 備長炭のしらべ 事業者 尾﨑酒造株式会社 商品説明 熊野地方の山里で育った梅と、紀伊半島の木材から焼き上げた備長炭を使用。 仕込タンクに備長炭を敷き詰め、じっくりと熟成させることで、まろやかな甘味とコクを生み出しています。 関連リンク 備長炭のしらべ（梅酒） | 尾﨑酒造株式会社 インディアペールエール 事業者 ナギサビール株式会社 商品説明 白浜町の名水「富田の水」を仕込み水に使った、飲みごたえのあるインディアペールエール。 ホップの華やかな香りとしっかりした苦味、濃厚な味わいが特徴です。 関連リンク 南紀白浜のクラフトビール「インディアペールエール」のご紹介 純米酒 太平洋 事業者 尾﨑酒造株式会社 商品説明 南紀熊野ジオパークのジオサイトかつ世界文化遺産にも登録されている「熊野川」の伏流水と地元米を使用。 芳醇な香りと、端麗な中にも旨味が絶妙に調和された逸品です。 関連リンク 太平洋 純米酒 | 尾﨑酒造株式会社 アメリカンウィート 事業者 ナギサビール株式会社 商品説明 白浜町の名水「富田の水」を仕込み水に使った、やわらかな口当たりのアメリカンウィート。 小麦麦芽由来のやさしい甘みとほのかな酸味が調和する、スムースな味わいが特徴です。 関連リンク 南紀白浜のクラフトビール「アメリカンウィート」のご紹介 紀州材檜の和柄コースター 事業者 株式会社杢美 商品説明 和歌山県産の紀州材ひのきを使った和柄コースター。 伝統的な和柄「胡麻格子」をモチーフに、繊細な模様を丁寧に施した、ひのきの優しい色合いと香りが魅力の商品です。 関連リンク 紀州材檜の和柄コースター｜公式商品ページ
