ジオパーク登録商品 ホーム ジオパーク登録商品 南紀熊野ジオパークでは、地域の産業振興と持続可能な地域社会の実現に寄与することを目的に、南紀熊野ジオパークの大地や自然の恵みを感じられる商品を「南紀熊野ジオパーク登録商品」として認定し、その魅力を発信しています。 登録商品制度について 登録商品の申請は随時受付しております。 登録商品の実施要綱はこちら、申請様式についてはこちら ジオパーク登録商品 しゅんかちゃん 事業者 カフェ・ラパン 商品説明 串本町樫野地区で育てられている希少な春光柑(しゅんこうかん)を使ったジュース。 以前は紀南地方で栽培されていましたが、近年は数が少なくなっており、貴重な風味を味わえます。 関連リンク しゅんかちゃん｜公式商品ページ 紀州梅まだい しゃぶしゃぶセット 事業者 有限会社岩谷水産 商品説明 梅酢エキスと紀州備長炭を用いたこだわりの飼料で育てられた和歌山県串本町産のブランド真鯛「紀州梅まだい」の上身をしゃぶしゃぶ用に薄造りにしております。 紀州梅まだいのアラも一緒にお付けしており、しゃぶしゃぶのお出汁や煮つけとしてもご利用いただけます。 紀州梅まだいは、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。また、抗生物質などの薬品を一切使用せずに育てられている安心安全な真鯛です。 関連リンク 紀州梅まだい しゃぶしゃぶセット｜公式商品ページ 山海うめ 【紀州山海、美彩山海、縁起山海】 事業者 株式会社岩谷 商品説明 紀州産真鯛（紀州梅まだい）、まぐろ、しらす、ひじきなど、様々な日本の海の幸を紀州南高梅で包んだ、これまでにない創作梅干しです。 そのまま温かいご飯のお供として、お茶を注いでいただくと旨味が詰まったお茶漬けにもなります。 お酒との相性も良く、おつまみとしてもおすすめです。また、パスタなどの料理にもお使いいただけるなどお召し上がり方の多様さも魅力です。 関連リンク 山海うめ｜公式商品ページ 紀州梅くえ 鍋用パック 事業者 有限会社岩谷水産 商品説明 岩谷水産は、幻の魚として称される「本くえ」の養殖を永年にわたって取り組んでおります。梅酢エキスと紀州備長炭を用いたこだわりの飼料で育てられており、生産履歴が明確化された安心安全な本くえです。 『紀州梅くえ』の上 質な脂が乗った白身は、食感が良く贅沢な旨味が詰まった深みのある美味しさです。 本州最南端の串本町の美しい海で、永い年数をかけて丹精込めて育てられた紀州の海の味覚をぜひお召し上がりください。 関連リンク 紀州梅くえ 鍋用パック｜公式商品ページ 備長炭のしらべ 事業者 尾﨑酒造株式会社 商品説明 熊野地方の山里で育った梅と、紀伊半島の木材から焼き上げた備長炭を使用。 仕込タンクに備長炭を敷き詰め、じっくりと熟成させることで、まろやかな甘味とコクを生み出しています。 関連リンク 備長炭のしらべ（梅酒） | 尾﨑酒造株式会社 紀州 梅真鯛梅 事業者 株式会社岩谷 商品説明 甘酢みそで味付けした紀州産真鯛のほぐし身を紀州南高梅で包んだ、食欲わき立つご飯のお供です。お茶漬けやお酒の肴にもおすすめです。 真鯛は、串本町産のブランド真鯛「紀州梅まだい」を使用しております。 一粒ずつ丁寧に手作業で仕上げられており、南紀を代表する海と山の特産品を合わせたオンリーワンの一品を是非お召し上がりください。 ※紀州 梅真鯛梅は、「第１回和歌山一番星アワード」の『グランプリ』受賞商品です。 関連リンク 紀州 梅真鯛梅｜公式商品ページ アメリカンウィート 事業者 ナギサビール株式会社 商品説明 白浜町の名水「富田の水」を仕込み水に使った、やわらかな口当たりのアメリカンウィート。 小麦麦芽由来のやさしい甘みとほのかな酸味が調和する、スムースな味わいが特徴です。 関連リンク 南紀白浜のクラフトビール「アメリカンウィート」のご紹介 吟醸酒 熊野三山 事業者 尾﨑酒造株式会社 商品説明 南紀熊野ジオパークのジオサイトかつ世界文化遺産にも登録されている「熊野川」の伏流水と、丹念に磨き上げた山田錦を使用。 伝統の手造りで丁寧に醸し上げた吟醸酒です。 関連リンク 吟醸酒 熊野三山 | 尾﨑酒造株式会社 うすかわ饅頭 事業者 有限会社串本儀平 商品説明 南紀熊野ジオパークのジオサイト「橋杭岩」をモチーフにした銘菓。 串本の海に連なる奇岩の美しい景観を、お菓子で表現しています。 豆本来の風味を大切に、甘さを控えたあんを極薄の皮で丁寧に包んでいます。 関連リンク うすかわ饅頭 | 和歌山串本 うすかわ饅頭 儀平 串本南端ぽてと 事業者 菓子潮ざき 商品説明 串本町のさつまいも「なんたん蜜姫」のペーストを使った焼き菓子。 なんたん蜜姫は、しっとりした食感、強い甘みが特長。 自家製餡を合わせてパイ生地で包んだ焼き菓子です。 関連リンク 菓子潮ざき
