ジオパーク登録商品 ホーム ジオパーク登録商品 南紀熊野ジオパークでは、地域の産業振興と持続可能な地域社会の実現に寄与することを目的に、南紀熊野ジオパークの大地や自然の恵みを感じられる商品を「南紀熊野ジオパーク登録商品」として認定し、その魅力を発信しています。 登録商品制度について 登録商品の申請は随時受付しております。 登録商品の実施要綱はこちら、申請様式についてはこちら ジオパーク登録商品 紀州梅まだい しゃぶしゃぶセット 事業者 有限会社岩谷水産 商品説明 梅酢エキスと紀州備長炭を用いたこだわりの飼料で育てられた和歌山県串本町産のブランド真鯛「紀州梅まだい」の上身をしゃぶしゃぶ用に薄造りにしております。 紀州梅まだいのアラも一緒にお付けしており、しゃぶしゃぶのお出汁や煮つけとしてもご利用いただけます。 紀州梅まだいは、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。また、抗生物質などの薬品を一切使用せずに育てられている安心安全な真鯛です。 関連リンク 紀州梅まだい しゃぶしゃぶセット｜公式商品ページ 立岩巻 事業者 菓子潮ざき 商品説明 南紀熊野ジオパークのジオサイトである「橋杭岩」の立岩をイメージした銘菓。 新鮮な鶏卵と国産小麦粉でふんわり焼き上げた皮に、さっぱりとした口どけの自家製のあんを包んでいます。 関連リンク 菓子潮ざき きんかちゃん 事業者 カフェ・ラパン 商品説明 串本町樫野地区で育てられているきんかんを使ったジュース。 100年以上続くきんかん栽培の歴史を今に伝え、皮ごと使うことで果実の風味を生かしています。 関連リンク きんかちゃん｜公式商品ページ インディアペールエール 事業者 ナギサビール株式会社 商品説明 白浜町の名水「富田の水」を仕込み水に使った、飲みごたえのあるインディアペールエール。 ホップの華やかな香りとしっかりした苦味、濃厚な味わいが特徴です。 関連リンク 南紀白浜のクラフトビール「インディアペールエール」のご紹介 紀州 梅まぐろ梅 事業者 株式会社岩谷 商品説明 紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした那智勝浦町産まぐろのほぐし身を詰めた一品です。 ご飯のお供、お茶漬け、お酒の肴など幅広くお召し上がりいただけます。 本品は一つ一つ丹念に手作りしており、南紀の海と山の恵みを合わせた眺めて味わって楽しい特別な一粒です。 関連リンク 紀州 梅まぐろ梅｜公式商品ページ うすかわ饅頭 事業者 有限会社串本儀平 商品説明 南紀熊野ジオパークのジオサイト「橋杭岩」をモチーフにした銘菓。 串本の海に連なる奇岩の美しい景観を、お菓子で表現しています。 豆本来の風味を大切に、甘さを控えたあんを極薄の皮で丁寧に包んでいます。 関連リンク うすかわ饅頭 | 和歌山串本 うすかわ饅頭 儀平 純米酒 太平洋 事業者 尾﨑酒造株式会社 商品説明 南紀熊野ジオパークのジオサイトかつ世界文化遺産にも登録されている「熊野川」の伏流水と地元米を使用。 芳醇な香りと、端麗な中にも旨味が絶妙に調和された逸品です。 関連リンク 太平洋 純米酒 | 尾﨑酒造株式会社 備長炭のしらべ 事業者 尾﨑酒造株式会社 商品説明 熊野地方の山里で育った梅と、紀伊半島の木材から焼き上げた備長炭を使用。 仕込タンクに備長炭を敷き詰め、じっくりと熟成させることで、まろやかな甘味とコクを生み出しています。 関連リンク 備長炭のしらべ（梅酒） | 尾﨑酒造株式会社 じゃばらぽん酢 じゃぽん 事業者 株式会社 じゃばらいず北山 商品説明 北山村特産のじゃばらを皮までまるごと使ったぽん酢。 じゃばら特有の風味と酸味が料理を引き立て、だしエキス不使用ながらコクのある味わいを楽しめます。 関連リンク じゃばらぽん酢 じゃぽん｜公式商品ページ 北山村のじゃばら果汁飴 事業者 株式会社 じゃばらいず北山 商品説明 北山村のじゃばら果汁を6倍濃縮で生かした飴。 香料不使用で、爽やかな酸味とすっきりした甘さをが広がる、じゃばらの魅力を手軽に楽しめる一品です。 関連リンク 北山村のじゃばら果汁飴｜公式商品ページ
