ジオパーク登録商品 ホーム ジオパーク登録商品 南紀熊野ジオパークでは、地域の産業振興と持続可能な地域社会の実現に寄与することを目的に、南紀熊野ジオパークの大地や自然の恵みを感じられる商品を「南紀熊野ジオパーク登録商品」として認定し、その魅力を発信しています。 登録商品制度について 登録商品の申請は随時受付しております。 登録商品の実施要綱はこちら、申請様式についてはこちら ジオパーク登録商品 備長炭のしらべ 事業者 尾﨑酒造株式会社 商品説明 熊野地方の山里で育った梅と、紀伊半島の木材から焼き上げた備長炭を使用。 仕込タンクに備長炭を敷き詰め、じっくりと熟成させることで、まろやかな甘味とコクを生み出しています。 関連リンク 備長炭のしらべ（梅酒） | 尾﨑酒造株式会社 うすかわ饅頭 事業者 有限会社串本儀平 商品説明 南紀熊野ジオパークのジオサイト「橋杭岩」をモチーフにした銘菓。 串本の海に連なる奇岩の美しい景観を、お菓子で表現しています。 豆本来の風味を大切に、甘さを控えたあんを極薄の皮で丁寧に包んでいます。 関連リンク うすかわ饅頭 | 和歌山串本 うすかわ饅頭 儀平 こうきちゃん 事業者 カフェ・ラパン 商品説明 串本町、古座川町で育てられた香橘（こうきつ）を使ったジュース。 香橘はもともと樫野地区で栽培されてきた柑橘で、今は串本町、古座川町の数少ない農家さんのみが栽培する貴重な柑橘です。 関連リンク こうきちゃん｜公式商品ページ 紀州材檜のまな板 Ver.極 事業者 株式会社杢美 商品説明 和歌山県産の一枚板の紀州材ひのきを使い、職人が一つひとつ丁寧に仕上げたまな板。紀州材ひのきは弾力があり、包丁の刃を傷めにくいのが特長。 水に濡らすと、ひのきならではの爽やかな香りが立ち上がります。 関連リンク 紀州材檜のまな板 Ver.極｜公式商品ページ じゃばらウォーター 事業者 株式会社 じゃばらいず北山 商品説明 北山村特産のじゃばら果汁と果皮濃縮エキスを使った清涼飲料。 隠し味のはちみつがじゃばらの風味を引き立て、甘さの残らないすっきり爽快な味わいが楽しめます。 関連リンク じゃばらウォーター｜公式商品ページ 立岩巻 事業者 菓子潮ざき 商品説明 南紀熊野ジオパークのジオサイトである「橋杭岩」の立岩をイメージした銘菓。 新鮮な鶏卵と国産小麦粉でふんわり焼き上げた皮に、さっぱりとした口どけの自家製のあんを包んでいます。 関連リンク 菓子潮ざき じゃばら果汁 事業者 株式会社 じゃばらいず北山 商品説明 北山村特産のじゃばらをぎゅっと搾った100％天然果汁。 果実本来の味わいを活かし、サンマやアジなどの焼き魚はもちろん、焼酎・ソーダなどの飲み物とも相性抜群です。 関連リンク じゃばら果汁｜公式商品ページ 紀州梅まだい しゃぶしゃぶセット 事業者 有限会社岩谷水産 商品説明 梅酢エキスと紀州備長炭を用いたこだわりの飼料で育てられた和歌山県串本町産のブランド真鯛「紀州梅まだい」の上身をしゃぶしゃぶ用に薄造りにしております。 紀州梅まだいのアラも一緒にお付けしており、しゃぶしゃぶのお出汁や煮つけとしてもご利用いただけます。 紀州梅まだいは、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。また、抗生物質などの薬品を一切使用せずに育てられている安心安全な真鯛です。 関連リンク 紀州梅まだい しゃぶしゃぶセット｜公式商品ページ 山海うめ 【紀州山海、美彩山海、縁起山海】 事業者 株式会社岩谷 商品説明 紀州産真鯛（紀州梅まだい）、まぐろ、しらす、ひじきなど、様々な日本の海の幸を紀州南高梅で包んだ、これまでにない創作梅干しです。 そのまま温かいご飯のお供として、お茶を注いでいただくと旨味が詰まったお茶漬けにもなります。 お酒との相性も良く、おつまみとしてもおすすめです。また、パスタなどの料理にもお使いいただけるなどお召し上がり方の多様さも魅力です。 関連リンク 山海うめ｜公式商品ページ 山梅うめ ねりうめ 事業者 株式会社岩谷 商品説明 紀州産真鯛（紀州梅まだい）やまぐろなど、4種の日本の海の幸と紀州南高梅のねり梅を合わせたご飯のお供です。 冷奴やそうめん、うどん、パスタのトッピングにもおすすめです。 梅と海の幸、双方のうま味が存分に引き出された、日本の山海の味覚を凝縮した一品をぜひお召し上がりください。 関連リンク 山海うめ ねりうめ｜公式商品ページ
