ジオパーク登録商品 ホーム ジオパーク登録商品 南紀熊野ジオパークでは、地域の産業振興と持続可能な地域社会の実現に寄与することを目的に、南紀熊野ジオパークの大地や自然の恵みを感じられる商品を「南紀熊野ジオパーク登録商品」として認定し、その魅力を発信しています。 登録商品制度について 登録商品の申請は随時受付しております。 登録商品の実施要綱はこちら、申請様式についてはこちら ジオパーク登録商品 紀州梅くえ 鍋用パック 事業者 有限会社岩谷水産 商品説明 岩谷水産は、幻の魚として称される「本くえ」の養殖を永年にわたって取り組んでおります。梅酢エキスと紀州備長炭を用いたこだわりの飼料で育てられており、生産履歴が明確化された安心安全な本くえです。 『紀州梅くえ』の上 質な脂が乗った白身は、食感が良く贅沢な旨味が詰まった深みのある美味しさです。 本州最南端の串本町の美しい海で、永い年数をかけて丹精込めて育てられた紀州の海の味覚をぜひお召し上がりください。 関連リンク 紀州梅くえ 鍋用パック｜公式商品ページ こうきちゃん 事業者 カフェ・ラパン 商品説明 串本町、古座川町で育てられた香橘（こうきつ）を使ったジュース。 香橘はもともと樫野地区で栽培されてきた柑橘で、今は串本町、古座川町の数少ない農家さんのみが栽培する貴重な柑橘です。 関連リンク こうきちゃん｜公式商品ページ じゃばらウォーター 事業者 株式会社 じゃばらいず北山 商品説明 北山村特産のじゃばら果汁と果皮濃縮エキスを使った清涼飲料。 隠し味のはちみつがじゃばらの風味を引き立て、甘さの残らないすっきり爽快な味わいが楽しめます。 関連リンク じゃばらウォーター｜公式商品ページ しゅんかちゃん 事業者 カフェ・ラパン 商品説明 串本町樫野地区で育てられている希少な春光柑(しゅんこうかん)を使ったジュース。 以前は紀南地方で栽培されていましたが、近年は数が少なくなっており、貴重な風味を味わえます。 関連リンク しゅんかちゃん｜公式商品ページ 三尾川のもなか 事業者 菓子潮ざき 商品説明 古座川町三尾川産の無農薬ゆずを自店で搾り、自家製白餡と合わせて炊き上げたもなか。 ゆずの爽やかな香りと白餡の上品な甘みが広がる逸品です。 関連リンク 菓子潮ざき 備長炭のしらべ 事業者 尾﨑酒造株式会社 商品説明 熊野地方の山里で育った梅と、紀伊半島の木材から焼き上げた備長炭を使用。 仕込タンクに備長炭を敷き詰め、じっくりと熟成させることで、まろやかな甘味とコクを生み出しています。 関連リンク 備長炭のしらべ（梅酒） | 尾﨑酒造株式会社 インディアペールエール 事業者 ナギサビール株式会社 商品説明 白浜町の名水「富田の水」を仕込み水に使った、飲みごたえのあるインディアペールエール。 ホップの華やかな香りとしっかりした苦味、濃厚な味わいが特徴です。 関連リンク 南紀白浜のクラフトビール「インディアペールエール」のご紹介 山梅うめ ねりうめ 事業者 株式会社岩谷 商品説明 紀州産真鯛（紀州梅まだい）やまぐろなど、4種の日本の海の幸と紀州南高梅のねり梅を合わせたご飯のお供です。 冷奴やそうめん、うどん、パスタのトッピングにもおすすめです。 梅と海の幸、双方のうま味が存分に引き出された、日本の山海の味覚を凝縮した一品をぜひお召し上がりください。 関連リンク 山海うめ ねりうめ｜公式商品ページ 紀州 梅真鯛梅 事業者 株式会社岩谷 商品説明 甘酢みそで味付けした紀州産真鯛のほぐし身を紀州南高梅で包んだ、食欲わき立つご飯のお供です。お茶漬けやお酒の肴にもおすすめです。 真鯛は、串本町産のブランド真鯛「紀州梅まだい」を使用しております。 一粒ずつ丁寧に手作業で仕上げられており、南紀を代表する海と山の特産品を合わせたオンリーワンの一品を是非お召し上がりください。 ※紀州 梅真鯛梅は、「第１回和歌山一番星アワード」の『グランプリ』受賞商品です。 関連リンク 紀州 梅真鯛梅｜公式商品ページ 噂のどろぽん 事業者 株式会社 じゃばらいず北山 商品説明 北山村のじゃばら果皮ペーストを使い、熟成によりコクを高めた「のせて食べる」新感覚のぽん酢。 元々は製造の過程で廃棄していたものを使用しており、うまみが凝縮されており、何にでも合う万能調味料です。 関連リンク 噂のどろぽん｜公式商品ページ
