觀光資訊 ｜ 本地美食
瞠目飯糰
南紀熊野的當地美食
雖然被稱為「壽司」，但瞠目飯糰並不是用醋飯製作的。這種當地美食是用手將白飯壓成米袋形狀，用醃高菜包裹而成，主要是山區工人午餐吃的食物。據說，在過去，瞠目飯糰是將麥飯壓製成壘球大小的米袋形狀。由於太大顆，吃的時候不得不睜大眼睛和嘴巴，因此被稱為「目張壽司」。
目錄
變化多樣
高菜的爽脆口感和濃郁風味與米飯完美搭配。有些瞠目飯糰中也加入了切碎的高菜葉。各家各戶的漬菜方法都不太一樣，有些加入了芥末來醃製高菜，有些使用了長時間醃製的方法，還有些使用混合了鰹魚片和醬油的米飯。即使現在，許多生活在深山地區的家庭仍然會自己醃高菜。那智勝浦町和新宮市有目張壽司專賣店。請一定要嚐嚐當地的美食！
目張壽司的更多相關資訊，請聯絡新宮市旅遊協會。
| 地址 | 新宮市旅遊協會 〒647-0020 熊野禦坊南海巴士株式會社 1F 和歌山縣新宮市徐福 2-1-11 |
|---|---|
| 營業時間 | 上午 9:00 – 下午 5:00 |
| 交通指南 |
搭乘大眾運輸工具: 從 JR 紀之國線「紀伊勝浦站 」出發，步行約 5 分鐘。 開車: 從大阪/和歌山出發，距上富田 IC 約 100 分鐘車程。 |
| 停車場 | 有（收費） |
| 支援語言 | 提供英語支援。 |
| 聯絡方式 |
新宮市旅遊協會 |
* 此資訊隨時可能變更。出發前請務必確認現場/設施。
