旅游信息｜本地美食

瞠目饭团

南纪熊野的当地美食

尽管是“寿司”，但瞠目饭团不是用醋饭制作。这种当地美食是用手将白饭压成米袋状，用腌高菜包裹而成，主要是山区工人午餐吃的食物。据说，在过去，瞠目饭团是将麦饭压制成垒球大小的米袋形状。由于个头太大，吃寿司时不得不睁大眼睛和嘴巴，因此又得名“目张寿司”。

变化多样

高菜的松脆口感和浓郁风味与米饭完美搭配。有些瞠目飯糰中也加入了切碎的高菜叶。各家各户的渍菜方法都不太一样，有些加入了芥末来腌制高菜，有些使用了长时间腌制的方法，还有使用混合了鲣鱼片和酱油的米饭。即使现在，许多生活在深山地区的家庭仍然会自己做腌高菜。那智胜浦町和新宫市有目张寿司专门店。一定要尝尝当地的美食！

有关瞠目饭团的更多信息，请联系新宫市旅游协会。

地址	新宫市旅游协会〒647-0020　熊野御坊南海巴士株式会社 1F 和歌山县新宫市徐福 2-1-11
营业时间	上午 9:00 – 下午 5:00
交通	乘坐公共交通工具: 从 JR 纪之国线“纪伊胜浦站 ”出发，步行约 5 分钟。开车: 从大阪/和歌山出发，距上富田 IC 约 100 分钟车程。从名古屋出发，距熊野大泊 IC 约 40 分钟车程。
停车场	有（收费）
支持语言	提供英语支持。
联系方式	新宫市旅游协会电话：0735-52-0071 网址：https://www.shinguu.jp/spots/restaurants