茶粥

在缺少平地的南纪熊野，大米是一种珍贵食物。因此诞生了“茶粥”，这是用炒茶叶制成的特色粥，可以减少每顿饭的用米量。在晨雾频繁的地区种植的茶叶苦味较小，味道较温和。

熊野地区经常被晨雾笼罩，为种植茶叶提供了理想的环境。因此，许多家庭会种植茶粥专用的茶叶。与仅加水煮的“白粥”相比，茶粥以清香浓稠而闻名，即使在寒冷的天气，也能保持清新的风味。

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